- El proyecto además de incrementar la posibilidad de desarrollo de la comunidad, la construcción de este horno también se utilizaría para la cocción de alimentos de autoconsumo.
Redacción
En reunión de trabajo realizada con el Comité de Mejoras de la comunidad pesquera de San Juaniquito, el director de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de Loreto Antonio Mendoza Martínez, aseguró que se avanza en la gestión para la construcción de un horno artesanal comunitario que será de gran utilidad para las familias que habitan en esta comunidad rural.
En el marco de esta visita el funcionario se hizo acompañar por la regidora comisionada a comunidades rurales, Guadalupe Villalobos Drew, y durante la charla sostenida con los representantes de las familias de esta comunidad, se tuvieron acuerdos importantes como la designación del espacio de construcción, además se recabaron los planos y documentos necesarios para el proyecto.
Además se precisó que esta petición fue planteada por los habitantes de la comunidad por lo de inmediato adoptó la iniciativa y se comprometió con las familias del lugar para atender esa necesidad
Con la construcción de este horno, la comunidad pretende incursionar en otras actividades productivas distintas a su principal fuente de ingresos tales como la panadería o elaboración de otros tipos de alimentos, y en ese sentido Mendoza Martínez agrego de manera complementaria se buscará gestionar que la comunidad reciba cursos de capacitación para sacar mayor provecho a esta herramienta.
Por otra parte, dijo que la alcaldesa Paz Ochoa ha girado instrucciones para dar puntual seguimiento a este compromiso y brindar acompañamiento a los lugareños en la gestión a fin de que el proyecto se realice a la brevedad posible, ya que además de incrementar la posibilidad de desarrollo de la comunidad, la construcción de este horno también se utilizaría para la cocción de alimentos de autoconsumo.
