- Realizaron el festival “El Tamal le dijo a la Olla” con una gran diversidad gastronómica y cultural de México.
Redacción
El Ayuntamiento de Los Cabos a través del Instituto Municipal de Asuntos Indígenas y Afromexicanos de Los Cabos, llevó a cabo el Festival Gastronómico Indígena y Afromexicano “El Tamal le dijo a la Olla”, evento realizado en la Plaza Pública “León Cota Collins” de Cabo San Lucas, donde contó con una exposición y venta de tamales elaborados al estilo de diversos estados de la República Mexicana, además de presentaciones de danzas tradicionales, atole y champurrado.
Al respecto, se informó que se puede considerar que dicho evento fue un éxito con más de mil 500 personas disfrutando del festival y de los diversos productos ofrecidos, “pues hablar del tamal es hablar de la identidad de nuestro querido México, de nuestra rica gastronomía indígena y de la diversidad en la forma de preparar este platillo tan emblemático”, se afirmó.
Asimismo, se señal el respaldo del presidente municipal Christian Agúndez Gómez, así como de las y los regidores, diputadas, directores y coordinadores, ya que es de suma importancia abrazar y valorar la gastronomía, porque tenemos mucho que mostrarle al mundo” se dijo.
Para concluir, el director de Administración de Seguridad Pública, Ángeles Ojeda de Jesús, expresó que este evento denominado “El tamal le dijo a la olla”, es una muestra cultural que reúne la riqueza gastronómica de diferentes estados de la República permitiendo a las y los asistentes conocer un poco más sobre la cultura y las tradiciones culinarias de cada región:
“Esperamos poder seguir apoyando a las personas indígenas, aprendiendo de ellos y sobre todo, brindándoles espacios para que puedan mostrar su trabajo y darnos a conocer lo que hacen en sus comunidades”, finalizó diciendo.
